胃癌确实是一种严重威胁人类身体健康的疾病。可发生于任何年龄，但以40-60岁多见,男女比例约为2:1。目前我国胃癌的发病率以西北（zui）高，每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来。胃癌其发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传因素、精神因素等有关，也与慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃黏膜异型增生和肠上皮化生、手术后残胃以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。

导致胃癌病因是什么?

1、遗传因素。某些家庭中胃癌发病率较高。胃癌患者亲属的胃癌发病率高出于正常人四倍。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。

2、环境因素。不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中（zui）主要的是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌病因，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。

3、免疫因素。免疫功能低下的人胃癌发病率较高。

4、癌前期变化。所谓癌前期变化是指某些具有较强的恶变倾向的病变，这种病变如不予以处理，有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期状态(precancerous conditions)与癌前期病变(precancerous lesions)。