河北燕达医院电话总机:4008981120(就医挂号咨询);急救电话:0316-3306120(非急救请勿拨打)

燕医科普|无糖食品 糖尿病患者需留意的“甜蜜陷阱”

来源:燕达医院   点击数:1430   更新时间: 2022-06-17   编辑:燕达医院

糖尿病患者的食物选择很关键,食物摄入量也很重要,无糖食品或糖尿病专用产品也是同样的道理,不可以无限量的吃。

有着7年糖尿病病史的王阿姨,平时很注意控制饮食,喜欢买一些无糖食品来满足味蕾,可是最近却发现血糖有升高的表现,并未在意的王阿姨几天没吃这些无糖食品,发现血糖又恢复了正常。这时王阿姨起了疑心:这些无糖食品到底含糖吗?糖尿病患者真的可以放心吃“无糖食品”吗?

无糖产品,真的无“糖”吗?

对此,燕达医院社区服务门诊吴春明医生总结:经过对部分超市货架上的“无糖食品”的配料表和营养成分进行分析得知——所谓的“无糖食品”只是无“蔗糖”,并不是真正的无“糖”,糖尿病患者在食用无糖食品时要注意量。

比如豆浆粉,产品标注是“无蔗糖添加”,营养成分表:能量1738千焦/100克,碳水化合物67.2克/100克。碳水化合物就是俗称的“糖”,所以从这个不难看出,虽然豆浆粉没有添加蔗糖,但是含糖量也是很高的,营养素参考值达到了22%。

再比如,无蔗糖饼干从营养成分表不难看出,能量2214千焦/100克,碳水化合物43.2克/100克,营养素参考值是14%,并且含有大量的油脂,营养素参考值占了62%。

还有一些产品,从营养成分表上看,确实是无糖,只含有18毫克/100毫升的钠。有人说,这个就可以吃了吧,其实不然,从配料表上看,这个饮料含有阿斯巴甜,其最重要的特点就是甜度高。虽不产生热量,但会触动味蕾,让大脑误认为你食用了糖,二十分钟后身体开始分泌胰岛素,开启身体储备脂肪的模式,使血糖下降,致使出现饥饿感,增加食欲,补充大量食物,从而加重肥胖和糖尿病患者的风险。

糖尿病患者应如何看待“无糖食品”?

无糖食品也会升高血糖。糖其实是碳水化合物的俗称,碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖,还包括淀粉、面粉等多糖。很多无糖食品都含有淀粉,即使里面不添加蔗糖,这些碳水化合物进入人体的消化道以后,被消化酶分解,会转变成葡萄糖,产生热量,所以无糖食品并非一点糖也没有。

无蔗糖不等于无糖。市面上很多“不含蔗糖”的食品,可能其中含有麦芽糖或者葡萄糖,有的主要成分是碳水化合物,尽管食品中没有蔗糖,实际糖分的含量可能比含蔗糖的食品还要高。

糖尿病患者可以吃无糖食品糖尿病患者可以吃无糖食品,但要注意量,而且需要把这些无糖食品的量算到每天的主食量里,比如说您一天主食定量是4两,那今天吃了1两无糖饼干,那您今天主食就只能吃3两。

总之,糖尿病患者的食物选择很关键,食物摄入量也很重要,无糖食品或糖尿病专用产品也是同样的道理,不可以无限量的吃。

郑重声明:本文仅是医学科普,对产品或品牌并无针对性。

社区服务门诊吴春明供稿、融媒体中心编辑

2022年6月(燕宣11/总第1202)

交通指南 | 网站地图 | 出诊信息 | 医保政策 | 人事招聘
万方医学 | 读秀 | 专家学术

医院地址:燕郊经济技术开发区思菩兰路燕达国际健康城   燕达医院客服电话:400-898-1120

版权所有 河北燕达医院 冀ICP备11006524号-2 廊公备13100001406 廊审批社会[2022]45013号