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中秋节饮食九要点

来源:燕达医院   点击数:9638   更新时间: 2013-10-16   编辑:燕达医院

健康饮食小常识指出, 荤素搭配平衡可以激发人的食欲, 保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外, 冷热菜肴的口味要甜咸巧调理, 五味俱全才会胃口大开。饮食小常识介绍说, 要适当吃些粗粮和粗纤维食物, 做到粗粮、细粮搭配, 以帮助消化。

每逢佳节倍思亲。中秋节放假期间, 我们在团聚欢乐的同时, 饮食一定要科学合理, 有益健康。

那么, 中秋节饮食注意事项都有哪些呢?

1、主副平衡。所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡、健康饮食的重要前提。

2、荤素搭配。健康饮食小常识指出, 荤素搭配平衡可以激发人的食欲, 保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外, 冷热菜肴的口味要甜咸巧调理, 五味俱全才会胃口大开。

3、粗细搭配。饮食小常识介绍说, 要适当吃些粗粮和粗纤维食物, 做到粗粮、细粮搭配, 以帮助消化。

4、干稀搭配。主食花样要多, 馒头、水饺、米饭都有才好, 粥、汤、甜饮等品种也要经常变换, 力求口味多样。

5、肥瘦搭配。荤食应少而精, 肥瘦搭配, 以瘦为主。口味要清淡, 可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、鸡鸭鹅爪和自制猪皮冻等, 以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主, 少吃油炸、火烤食物。

6、日夜搭配。健康养生提示, 节日里, 人们为了玩个痛快, 常到深夜甚至通宵达旦, 因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富, 夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可, 既充了饥, 又不伤脾胃, 还有利于睡眠。

7、零食搭配。针对三餐油腻食品较多, 故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主, 如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等, 话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。

8、酒茶搭配。佳节亲朋欢聚, 滴酒不沾固然不好,适量饮点酒既可以活跃气氛, 又可以促进血液循环, 消除疲劳, 但切不可开怀畅饮, 一醉方休。适当饮茶可增味添趣, 帮助消化, 但不宜多饮浓茶。

9、勿暴饮暴食。暴饮暴食的危害是, 会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试。


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